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教你控制荷尔蒙 就算狂吃也能瘦!

发表日期: 2008-Sep-12 11:41:38 AM (Friday)             浏览人数: 342             回覆人数: 0
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吃遍各类节食餐单,运动也没少做,可就是怎么也瘦不下来。其实你可能不知道通过饮食调
节荷尔蒙也能瘦身,只要促进那些吃掉脂肪的荷尔蒙分泌,控制让脂肪囤积的荷尔蒙便可轻
鬆减重!

我们体重的变化深受荷尔蒙的影响,例如雌性激素的分泌能够增加食欲,同时又会使水分与
脂肪在体内滞留;肾上腺皮质激素会形成继发性肥胖;胰岛素能使血液中的糖分保持平衡,
而生长激素则会促进肌肉的生成,消除脂肪堆积等。

内分泌营养学医生告诉我们:“荷尔蒙会影响脂肪块在全身的分佈,而饮食则对平衡荷尔蒙
分泌起着重要作用。”那么在日常的饮食中,该如何好好地利用荷尔蒙给我们传递的信息
呢?荷尔蒙在我们体内究竟发挥着怎样的作用?


胰岛素--阻止脂肪囤积

胰岛素是由胰腺分泌的荷尔蒙,与胰高血糖素一起控制着人体的血糖水平。每当我们进食
时,胰岛素拥有的特权是决定将血糖立即传送到肌肉作为能量使用,还是储存在脂肪中作为
“储备力量”。如果我们摄入了过多的高糖分食物,为了平衡血糖含量,胰腺大量分泌的胰
岛素会让你成为小“腹”婆。所以在饮食上,把好糖分摄入量的关口,维持胰岛素分泌平
衡,可轻鬆为腰围尺寸做减法。

Tips:
食用血糖指数较低的食物:早餐吃牛奶冲水果麦片或燕麦片。正餐时选择生胡萝蔔、芦笋或
者新鲜四季豆做色拉。水果则可选择覆盆子、草莓、樱桃、葡萄柚等低糖分水果。


咖啡会提高胰岛素的分泌,可用茶替代咖啡。

雌激素--隔绝脂肪生成.雌激素主要在卵巢中生成,少部分由脂肪生成。自由基侵害、酒
精、咖啡、香烟和可乐等饮品,还有高压力都会影响卵巢雌激素分泌量的下降。如果卵巢自
然分泌的雌激素降低了,身体会自动啟动应急方案,开始大量囤积脂肪以备有足够的脂肪细
胞“工厂”製造雌激素。这时补充天然安全的植物雌激素,不仅能隔绝脂肪的生成,
同时对情绪与皮肤护养都有积极作用。

Tips:
喝清水、绿茶和药茶可以帮助身体排出多余水分,限制盐分的摄入量以避免水分在体内滞
留。多食用富含植物雌激素的食物,其中存在于大豆和亚麻籽类植物中的异黄酮是一种结构
与雌激素非常相似的物质。另外谷物、蔬菜和水果中富含的木脂体在代谢后也可以转化为天
然的植物雌激素,除此之外,柑橘皮内层白色的、海绵状的果皮中含有的丰富的生物类黄酮
也是植物雌激素的主要来源,樱桃、山楂、紫黑色浆果、欧洲越橘和葡
萄都富含生物类黄酮。


生长素--脂肪助燃剂

生长素会影响中间代谢及能量代谢,它促进蛋白质的合成,增强身体对钠、钾、钙、磷、硫
等重要元素的摄取与利用,同时通过抑制糖的消耗,加速脂肪分解,使能量来源由糖代谢转
向脂肪代谢,以此加速燃烧身体脂肪,塑造肌肉。

Tips:
在饮食上避免食用单糖食品,多食用含糖量低的食物以及动物瘦肉蛋白质,每两周安排一天
为排毒日:粗茶淡饭,例如蔬菜清汤、清蒸鱼及果泥等。

晚上11点前入睡以保证良好的睡眠质量。

最理想的运动状态是:每日参加有氧运动(比如长时间步行、游泳、打排球、打乒乓球或跳舞
等),每週进行两到三次无氧运动(健身操、肌肉锻炼和瑜伽等)。最后以桑拿浴来结束运
动,运动与高温都能刺激生长激素的生成!


胆囊收缩素--饱腹信号传感器

胆囊收缩素是一种广泛存在于胃肠道和中枢神经系统的脑肠肽,它可以调节胰酶的分泌、胰
腺的生长和促进胃肠蠕动,而且它还参与了饱腹信号的传导,告诉我们的身体已经吃饱了。
不过过多摄入高脂肪食物会抑制胆囊收缩素发挥作用的。

Diet Tips:
限制肥肉和黄油等高脂肪类食物的摄入量,有选择性地选择半脂奶制品以及主要的健康脂肪
酸:菜油、橄榄油、核桃油、橄榄油或豆油。


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